Notre Menu Evolution à 43 euros - Relais des Orfèvres Amiens



Les Menus Notre Formule à 23 Euros 1 plat, 1 verre de vin, 1 café. Notre Menu Tradition à 30 Euros Entrée, Plat, Fromage ... > Lire la suite		L'Atelier de Cuisine au Relais des Orfèvres En tant que Chef/Propriétaire du restaurant gastronomique "Au Relais des Orfèvres" à Amiens, membre Euro-Toques, Toques ... > Lire la suite

	« Retour à 'La Carte' Notre Menu Evolution à 43 euros Terrine de Foie gras frais de Canard cuisiné Maison mi-cuit Chutney de betterave rouge au vinaigre de Framboise Assiette Folle gourmande de Crevettes sauvages et chair de Crabe, aux couleurs, parfums et saveurs d'ici et d'ailleurs --- La spécialité et l'originalité du Chef avec la Drageline croustillante de Foie gras chaud de Canard en escalope Paella de Crevettes et Lotte revisitée, Copeaux de Chorizo et jus de carcasses au curry. Suprême de Pigeonneau rôti et son escalope de fois gras de Canard, étuvée de Mangue aux Poivres verts --- Sélection de deux Fromages Affinés Julien Panchon servi à l'assiette --- Dessert de la Carte au choix Cliquez sur l'aperçu pour l'agrandir

Le restaurant est fermé le samedi midi pour atelier cuisine, dimanche et le lundi toute la journée.