L'été, Ma passion pour la Cuisine du Soleil - Les Saveurs du Terroir à 23 Euros



Les Menus Notre Formule à 23 Euros 1 plat, 1 verre de vin, 1 café. Notre Menu Tradition à 30 Euros Entrée, Plat, Fromage ... > Lire la suite		L'Atelier de Cuisine au Relais des Orfèvres En tant que Chef/Propriétaire du restaurant gastronomique "Au Relais des Orfèvres" à Amiens, membre Euro-Toques, Toques ... > Lire la suite

	« Retour à 'La Carte' L'été, Ma passion pour la Cuisine du Soleil - Les Saveurs du Terroir à 23 Euros Dans l'idée d'un Saltimbocca de Veau Français à ma façon, Artichaut, Fenouil et basilic au beurre d'Anchois. Filet de Pigeonneau rôti et son escalopine de fois gras de Canard, étuvée de Mangue aux Poivres verts ( sup.4 euros). Canon de Selle d'Agneau à l'huile de Vanille, Carotte au Curcuma, Crème de pois chiches au Cumin, jus de roti. La spécialité et l'originalité du Chef avec la Drageline croustillante de Foie gras chaud de Canard ( sup.4 euros) Cliquez sur les aperçus pour l'agrandir

Le restaurant est fermé le samedi midi pour atelier cuisine, dimanche et le lundi toute la journée.