"Emotions Gourmandes de l'hiver" - Les Saveurs du Terroir à 25 Euros

Burger de joue de Boeuf Français sélectionné par la boucherie Legrand,
Douceur de patate douce rose.

Petit carré de biche cuit à la plancha,
croûte d'orange et coriandre.

La spécialité et l'originalité du Chef avec la drageline croustillante de
Foie gras chaud de Canard. Supplément 4 Euros.

Poitrine de Canard du sud-ouest rôtie au nougat,
Pruneaux confits au poivre noir et citron.