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 ‘Au Relais des Orfèvres’, à Amiens, Jean-Michel Descloux organise des cours de cuisine accessibles à tous. Des ateliers culinaires pour concocter des recettes dignes d’un grand restaurant. Réaliser un plat savoureux, découvrir les tours de mains d’un professionnel, connaître les astuces et subtilités de la cuisine, partager un moment d’exception… Autant de plaisirs à découvrir qui raviront votre curiosité et votre palais. Les ateliers sont avant tout des instants de complicité avec le Chef qui livre ses recettes les plus gourmandes. |
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Chaque atelier est consacré à une thématique précise :
les participants réalisent 3 recettes de cuisine
autour d’un produit.
Des recettes des plus simples aux plus raffinées, réalisables par tous sous l’œil et les conseils d’un Chef cuisinier.
Un espace ‘cours de cuisine’ a été spécialement aménagé avec l’équipement standard d’une cuisine traditionnelle. De l’achat des produits à la présentation dans l’assiette, Jean-Michel Descloux vous confiera ses secrets de Chef.
Et après le cours, place à la dégustation !
 Calendrier de l'Atelier de Cuisine
Samedi 10 Décembre 2011 Trois recettes autour des repas de fêtes. Samedi 17 Décembre 2011 Trois recettes autour des repas de fêtes. Samedi 7 Janvier 2012 Trois recettes autour de la dorade. Samedi 21 Janvier 2012 Trois recettes autour ... |
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L'Atelier de Cuisine au Relais des Orfèvres
En tant que Chef/Propriétaire du restaurant gastronomique "Au Relais des Orfèvres" à Amiens, membre Euro-Toques, Toques blanches internationales, Académie culinaire de France, président des Toques Picardes, je vous propose de découvrir mon univers discret ... |
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Le restaurant est fermé le samedi midi pour atelier cuisine, dimanche et le lundi toute la journée.
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